A fokhagyma, méz külön-külön is jótékonyan hat a szervezetre, együttesen meg remekül kiegészítik és felerősítik egymás hatását.

A méz magas vitamintartalma miatt kiválóan erősíti az immunrendszert, de fogyasztása nem csak a meghűléses időszakban ajánlott. Rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mely a szervezetre rendkívül jó hatással van.

A fokhagyma rendszeres fogyasztása hozzájárul az immunrendszer egészséges működéséhez, hiszen a fokhagymában rengeteg hasznos vitamin és ásványi anyag található. Ismert még vírus-és baktériumölő, illetve gyulladáscsökkentő hatásairól.

Fokhagyma méz együtt? Igen!

Fokhagymás méz készítése

A fokhagymás méz igazi házi antibiotikum, mindenképpen érdemes tartani belőle otthon az őszi-téli megfázásos, influenzás időszakra. Készítése igen egyszerű, nem igényel szakértelmet. A fokhagyma rendkívül egészséges, de a szaga sokakat elriaszt. Azonban a méz feloldja, lágyítja a fokhagyma erős ízét és illatát, így ezt a fokhagymás mézet igazán finomnak fogjuk érezni.

Hozzávalók:

  • egy csészényi nyers méz
  • 4-5 fej fokhagyma
  • jól záródó, tetővel ellátott kis üveg

Elkészítése:

  1. A fokhagymafejeket szét kell szedni a gerezdekre.
  2. A gerezdek külső, papírszerű rétegét kell csak eltávolítani.
  3. A kis üvegekbe töltsük bele a megtisztított fokhagyma gerezdeket.
  4. A gerezdekkel teli üveget csorgatva, vagy öntve, töltsük meg a mézzel.
  5. Egy kanál segítségével a gerezdeket mozgassuk meg, hogy a körülöttük maradt légbuborékok távozni tudjanak.
  6. Zárjuk le az üveget, és fogyasztás előtt legalább pár napig hagyjuk állni, hogy összeérjenek az ízek.

Az üveget tárolhatjuk hűtőben, de a szobahőmérséklet is tökéletesen megfelel. Nem kell megijedni tőle, de idővel a méz és a fokhagyma egyre sötétebb lesz, ez nem a romlás jele, sőt, ettől csak növekszik a hatásosságuk.

A finomság akár hónapokon keresztül is eláll, de nagyobb a valószínűsége annak, hogy már sokkal hamarabb el fog fogyni. Főleg nátha- és influenzaszezonban.

Címlap kép: Fokhagyma méz (forrás: https://nlc.hu/otthon/20140203/fokhagyma-mez-elixir-recept)

Vissza a kategória cikkeihez